Wusstest du, dass es weltweit über 20.000 Apfelsorten gibt? Leider sind viele davon fast in Vergessenheit geraten. In unseren Supermärkten finden wir oft nur noch wenige, standardisierte Sorten wie Gala, Braeburn oder Granny Smith. Doch es gibt so viele alte Apfelsorten, die nicht nur geschmacklich, sondern auch für die Umwelt große Vorteile bieten!
Warum du bei deinem nächsten Einkauf darauf achten solltest, eine alte Apfelsorte zu wählen, das verraten wir dir heute an unserem 256. Aktionstag!
- Vielfalt bewahren: Durch den Kauf alter Sorten wie Boskoop, Berlepsch oder Gravensteiner unterstützt du den Erhalt einer genetischen Vielfalt. Diese ist wichtig, um die Arten widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Klimaveränderungen zu machen.
- Besserer Geschmack: Alte Apfelsorten punkten oft mit intensivem Aroma, das bei modernen Züchtungen verloren gegangen ist. Sie sind mal süß, mal sauer, manchmal sogar würzig – jeder Biss ist ein kleines Geschmackserlebnis.
- Regionalität fördern: Viele alte Sorten werden von regionalen Obstbauern angebaut, die sich für den Erhalt der Sortenvielfalt einsetzen. Mit deinem Kauf unterstützt du nicht nur lokale Landwirtschaft, sondern auch nachhaltige Anbaumethoden.
- Gesünder: Alte Apfelsorten enthalten oft mehr gesunde Inhaltsstoffe, wie sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine, die gut für unser Immunsystem sind.
Also beim nächsten Apfelkauf: Schau doch mal auf den Wochenmarkt oder im Hofladen nach den wahren Apfelschätzen der Natur!
