Ende Mai können die Tage schonmal ganz schön heiß werden – was gibt es da Schöneres, als sich mit einem leckeren Erfrischungsgetränk zu belohnen? Heute an unserem 243. Aktionstag möchten wir euch ein frisches und nachhaltiges Sommergetränk vorstellen: DIY Eistee! Selbstgemachter Eistee ist nicht nur lecker und erfrischend, sondern auch umweltfreundlicher und gesünder als gekaufte Varianten.
Doch warum ist DIY Eistee nachhaltiger und gesünder? Industriell hergestellte Eistees kommen oft in Plastikflaschen oder Tetrapacks, die Müll erzeugen. Indem ihr euren Eistee selbst macht und in wiederverwendbare Flaschen oder Gläser abfüllt, könnt ihr diesen Abfall reduzieren. Außerdem behaltet ihr beim DIY Eistee die Kontrolle über die Inhaltsstoffe! Gekaufter Eistee enthält oft hohe Mengen an Zucker, künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen. Beim Selbermachen könnt ihr den Zuckeranteil selbst bestimmen und auf natürliche Zutaten zurückgreifen. Durch die Verwendung von Bio-Tees und regionalen Früchten unterstützt ihr nachhaltigen Anbau und vermeidet die langen Transportwege industrieller Produkte.
Ihr habt Durst auf euren eigenen DIY Eistee bekommen? Dann geben wir euch gerne ein einfaches Rezept an die Hand!
Rezept: Zitronen-Minz-Eistee
Zutaten:
- 4 Beutel Bio-Schwarztee oder Grüntee
- 1 Liter kochendes Wasser
- 2 Bio-Zitronen (Saft und Schalenabrieb)
- Eine Handvoll frische Minzblätter
- 2-3 Esslöffel Honig oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Tee zubereiten: Die Teebeutel in einen hitzebeständigen Krug geben und mit dem kochenden Wasser übergießen. 5-7 Minuten ziehen lassen, dann die Teebeutel entfernen
- Aromatisieren: Den Zitronensaft, den Schalenabrieb und die Minzblätter hinzufügen. Gut umrühren.
- Süßen: Den Honig oder ein anderes Süßungsmittel hinzufügen und rühren, bis es sich aufgelöst hat.
- Abkühlen: Den Tee auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen, bis er gut gekühlt ist.
- Servieren: Den Eistee in Gläser füllen, mit Eiswürfeln auffüllen und nach Belieben mit Zitronenscheiben und Minzblättern garnieren.
Wir wünsche euch viel Spaß und Genuss mit eurem selbst hergestelltem Eistee.
