Der August ist die perfekte Zeit, um deinen Garten für die kommenden Monate vorzubereiten. Heute an unserem 251. Aktionstag nennen wir dir einige Herbst- und Wintersorten, die du jetzt aussäen solltest, um auch in den kälteren Monaten frisches Gemüse zu genießen:
- Spinat: Spinat ist kältebeständig und wächst schnell. Säe ihn direkt ins Beet und halte den Boden gleichmäßig feucht. In wenigen Wochen kannst du schon die ersten zarten Blätter ernten.
- Winterbrokkoli: Winterbrokkoli braucht etwas länger, um zu wachsen, dafür kannst du ihn aber auch bei niedrigen Temperaturen ernten. Pflanze ihn an einem sonnigen Standort und achte darauf, dass er ausreichend Nährstoffe bekommt.
- Winterkarotten: Diese Karottensorten sind ideal für die Herbst- und Winterernte. Säe sie direkt ins Freiland und dünne die jungen Pflanzen nach Bedarf aus, damit sie genügend Platz zum Wachsen haben.
Tipps für die Aussaat im August:
- Boden vorbereiten: Lockere die Erde gründlich auf und arbeite Kompost oder organischen Dünger ein, um die jungen Pflanzen optimal zu versorgen.
- Wasserversorgung: Gieße regelmäßig, aber vermeide Staunässe. Gerade bei heißem Wetter im August ist eine gleichmäßige Wasserversorgung wichtig.
Viel Spaß beim Gärtnern und eine reiche Ernte im Herbst und Winter! Wer sich für weitere Gemüsesorten interessiert, die er jetzt aussäen kann, findet einige Ideen hier.
