Draußen wird es langsam bunter und auch auf unseren Tellern hält der Herbst Einzug. Neben Kürbis warten jetzt jede Menge saisonale Gemüse-Schätze auf uns: von Pastinaken und Topinambur bis hin zu Schwarzwurzeln, Steckrüben und verschiedenen Kohlarten. Welche alten Sorten gerade Saison haben, warum saisonales Einkaufen gut für Umwelt und Landwirtschaft ist und was man daraus Leckeres zaubern kann, zeigen wir euch in unserem nächsten Beitrag.
Ankündigung 327. Aktionstag: "Herbst auf dem Teller – so lecker schmeckt Nachhaltigkeit!"
